Crêp’eat accueille Arkéa Capital

Communiqué de presse

Paris, le 4 avril 2024

ETXE Finance, conseil indépendant en fusions-acquisitions, annonce aujourd’hui être intervenu en tant que conseille financier exclusif des actionnaires de Crêp’eat dans le cadre de la réorganisation de son tour de table qui permet à son cofondateur Axel Le Pomellec de devenir actionnaire majoritaire et d’associer ses cadres clés avec l’appui d’Arkéa Capital.

Fondé en 2011 à Paris par Axel le Pomellec et Tristan Poussard, Crêp’eat est la première chaîne de restauration rapide française sur le thème de la crêpe et de la galette. Grâce à un développement important ces dernières années, l’enseigne est aujourd’hui à la tête d’un réseau de 52 restaurants (27 en propre et 25 en franchise) implantés principalement dans des centres commerciaux sur l’ensemble du territoire français.

Crêp’eat s’est développée autour de valeurs fortes : qualité des produits avec l’utilisation de produits frais et locaux (farines artisanales hauts-de-gamme, cidre IGP, caramel de Quiberon, œufs plein air, etc.), accessibilité des prix, écoresponsabilité (vaisselle réutilisable, packagings écologiques) et qualité du service rendu par ses 200 salariés.

L’opération, structurée autour d’une dette senior apportée par Société Général et Caisse d’Épargne Ile-de-France, va permettre à la société de déployer son plan de développement ambitieux tout en intensifiant sa politique RSE avec l’appui d’Arkéa Capital.

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